Les Dentelles de Montmirail, situées dans le département français de Vaucluse, sont une chaîne de montagne qui marque la limite occidentale des monts de Vaucluse. Elles s’étendent au nord de Carpentras, au sud de Vaison-la-Romaine et à l’ouest du majestueux mont Ventoux. Leur point culminant est la crête de Saint-Amand, atteignant 722 mètres d’altitude. Nichée au cœur de l’appellation côtes-du-rhône, elles sont également renommées pour la qualité de leurs vins. De plus, les Dentelles sont célèbres pour leur huile d’olive, et la qualité de leurs truffes. Leur histoire s’étend sur plusieurs millénaires, ayant servi de lieu de contrôle des routes entre la vallée du Rhône et le mont Ventoux, abritant des découvertes archéologiques majeures et des lieux de culte paléochrétiens.

Ajouté le 21 mai 2013

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